А-ля шашлык в домашних условиях
Час приготування:
Кількість порцій: 6
Кількість інгредієнтів: 8
Кількість калорій на порцію: 953
Мой вчерашний экспромт. По мотивам рецепта, представленного Леночкой elena_110 Свинина "Гусарская баллада", но более в упрощенном, хотя не менее вкусном, виде. Очень напоминает вкус шашлычка. Угощайтесь!
Інгредієнти:
- Свинина (ошеек, филейка) — 1 кг
- Картофель — 1.5 кг
- Лук репчатый (большой) — 2 шт
- Перец черный (также красный, душистый, паприка)
- Соевый соус — 4 стак.
- Майонез — 150 г
- Кетчуп — 150 г
- Соль
Кроки:
Свинину порезать на небольшие кусочки, посыпать смесью перцев, добавить соевый соус, кетчуп, майонез, мелко нарезанный лук (я шинкую тоненько большими кружками). Хорошо размешать, оставить мариноваться на ночь.
Мелкую картошку очистить, отварить в подсоленной воде до полу готовности. Выложить на противень мясо с луком, если нужно, досолить, картошку хорошо обмазать в остатках маринада, выложить между мяском. Добавить 100-150 г водички (или сухого вина) и запекать в духовке 1 час.
Получилось очень вкусно, напоминает вкус шашлычка с дымком, угощайтесь. Приятного аппетита!!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
