Чебуреки со шпинатом
Час приготування: 60 хв
Кількість порцій: 12
Кількість інгредієнтів: 7
Кількість калорій на порцію: 151
Очень вкусный и легкий вариант чебуреков. Фирменное блюдо моей свекрови:) и единственное блюдо без мяса которое муж кушает с удовольствием! Когда готовлю эти чебуреки вспоминаю мультик о моряке Папае, который так часто подкреплялся шпинатом)))
Інгредієнти:
- Вода — 250 мл
- Лук красный (начинка) — 1 шт
- Томатная паста (начинка) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (сырое. начинка) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Соль (щепотка в тесто,щепотка в начинку.)
- Шпинат (начинка) — 2 пуч.
Кроки:
В миске соединяем воду, муку и щепотку соли.
Замешиваем эластичное тесто, что бы не липло к рукам
Для начинки нарезаем кубиками лук, шпинат хорошо промываем и тоже нарезаем. Обжариваем лук на растительном масле около 3 минут до прозрачности.
Добавляем шпинат и ложку томатной пасты. Перемешиваем.
Добавляем яйцо и снимаем с огня сковородку. Перемешиваем. Начинка готова!
Берем тесто и делим его на 12 частей и формируем руками шарики.
Тонко раскатываем, кладем начинку
Защипываем края.
Обжариваем на сухой, раскаленной сковородке, без масла. С двух сторон. Я обычно жарю на тефлоновой сковородке, сегодня просто захотелось чебурек с полосками:)
Если начинки много, значит нужно бочок тоже прожарить.
Подавать горячими! Можно на завтрак, и на ужин! С чаем или с айраном - решать Вам!
Сынок тоже оценил турецкие чебуреки))) Надеюсь Вам тоже понравится!:) Приятного аппетита!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
