Чечевица по-южному
Час приготування:
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 11
Кількість калорій на порцію:
Можно кушать как самостоятельное блюдо, можно как гарнир и для поста подойдет. Очень вкусно и ароматно! Источник рецепта: Журнал "Кулинарный практикум". От себя добавила сладкий перец. С ним гораздо вкуснее. :-D :-D :-D
Інгредієнти:
- Чечевица — 1 стак.
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Гвоздика — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное
- Перец красный жгучий (молотый острый; по вкусу)
Кроки:
Чечевицу замочить на 4 часа в воде. Сварить до готовности. Отвар процедить и оставить 1 стакан для соуса.
Лук режем полукольцами, морковь трём на тёрке, перец режем соломкой и обжариваем на растительном масле.
Добавляем измельчённый чеснок, перец красный острый, гвоздику, соль. Посыпаем всё мукой, добавляем томатную пасту, всё перемешиваем.
Наливаем отвар чечевицы (1 стакан), варим до загустения. Затем заправляем чечевицу приготовленным соусом и немножко прогреваем на плите.
Получаем вкусное и ароматное блюдо!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
Страви з овочів, грибів, бобових
Острая горохово-картофельная каша из мультиварки
10 інгредієнтів
70 хвилин
Страви з овочів, грибів, бобових
Цветная капуста под кефирно-чесночным соусом
8 інгредієнтів
30 хвилин
