UKRcook

Домашній Цільнозерновий Хліб/Простий рецепт хліба який довго не черствіє

Категорія:

Випічка

Вироби із тіста

Час приготування: 180 хв

Кількість порцій: 10

Кількість інгредієнтів: 6

Кількість калорій на порцію:

Всім привіт) Найулюбленіші рецепти це випічка, а особливо випікання Хліба, це просто магія, коли з води та борошна, в результаті виходить у вас смачний та ароматний Хліб. А який аромат по всьому будинку, так і хочеться з'їсти його поки він ще гарячий. Пропоную вам мої любі спробувати спекти хліб з цільнозернового борошна. Він виходить дуже смачний)

Інгредієнти:

400 г борошна

250 мл вода

2 ст.л. олії

40 г мед

1 ч.л. солі

7 г сухих дріжджів

Кроки:

- В миску виливаємо теплу воду, додаємо до неї сіль, мед, олію. Все перемішуємо, щоб інгредієнти розчинились.

Окремо до просіяного борошна, додаємо сухі дріжджі. Перемішуємо. Потім додаємо суху суміш до рідини і починаємо заміс тіста. Вимішуємо не менше 10 хвилин, тісто повинно бути м’яким та еластичним. Далі кладемо тісто у миску змащену олією, накриваємо рушником і залишаємо підходити на 1 годину. Тісто повинно збільшитись у 2 рази.

Потім викладаємо тісто на поверхню, розкачуємо в пласт, по ширині вашої форми. Згортаємо у рулет і гарно защипуємо краї. Кладемо його у форму для хліба, накриваємо рушником і так залишаємо на столі на 20 хвилин. Потім змащуємо тісто зверху водою і за бажанням присипаємо насіння соняшнику.

Розігріваємо духовку на 160 градусів і випікаємо 35-40 хвилин, до готовності. Орієнтуйтесь по своїй духовці.

Спечений хліб виймаємо з форми, накриваємо рушником і даємо повністю охолонути. А далі хліб можна смакувати)

string(5) "--3--"