Фаршированные раки
Час приготування:
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 10
Кількість калорій на порцію:
Сегодня один рыбак одарил меня ведром раков!!! Решила порадовать мужа и устроить романтический "ужин". Муж в шоке. Хотите приятно шокировать мужа, приготовьте ему фаршированных раков.
Інгредієнти:
- Раки (крупные) — 10 шт
- Укроп (большой пучок для варки раков)
- Перец сладкий красный (для варки раков) — 1 шт
- Соль (для варки раков)
- Вода (для варки раков)
- Яйцо куриное (вареные для начинки) — 2 шт
- Крабовые палочки (для начинки) — 3 шт
- Сыр твердый (для начинки) — 50 г
- Йогурт (классический для начинки) — 2 ст. л.
- Паприка сладкая (щепотка в начинку)
Кроки:
Раков хорошо промыть под проточной водой
Отварить в хорошо посоленной воде с добавлением укропа и сладкого болгарского перца.
Разобрать пять раков, панцирь хорошо промыть и высушить, из хвоста мясо не вынимать.
Из пяти раков вынуть из хвоста мясо, перемолоть в блендере до однородной массы вареные яйца, крабовые палочки, йогурт, сыр и раковые шейки, слегка подсолить.
Такая начинка получилась
Начинить раков начинкой, приставить хвостик и выложить на блюдо.
Приятного Вам аппетита и романтичного вечера!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
