Фаршированный лук
Час приготування: 90 хв
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 10
Кількість калорій на порцію:
Лук фаршированный мясом и рисом, насаженный на шпажки попеременно с красным болгарским перцем, разнообразит и украсит ваше меню. Блюдо получается очень вкусным сочным, выглядит красиво и аппетино. Угощайтесь!
Інгредієнти:
- Лук белый — 500 г
- Лук красный — 500 г
- Фарш мясной — 500 г
- Рис (Басмати микс от ТМ "Мистраль") — 2/3 стак.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец болгарский — 1 шт
- Перец душистый (по вкусу)
- Чеснок — 1 дол.
- Масло растительное — 4 ст. л.
Кроки:
Лук можно брать только белый или только красный. Я для пробы решила попробовать и тот и другой, а в результате мне все же больше по вкусу лук белый.
Осторожно удалить сердцевину лука.
Отварить рис Басмати микс, согласно инструкции на упаковке.
Смешать перекрученный мясной фарш с луком и рис, добавить паприку, чеснок, соль и специи. Я для начинки перекрутила куриное мяса с луковыми сердцевинами.
Аккуратно наполнить каждую луковицу начинкой из фарша.
Болгарский перец разрезать, удалив семена, перегородки, на крадраты. Предварительно вымочить в воде шпажки Поочередно нанизывать на них лук и перец.
Каждую шпажку положить на смазанную маслом фольгу, поперчить, слегка присолить, сбрызнуть маслом и завернуть, прижав края.
У меня фарш остался, я добавила к нему яйцо
Сформировала прямо на шпажку вытянутую котлетку, обваляв ее в молотых сухариках.
Также завернуть каждую шпажку в фольгу и выпекать при температуре 160 градусов 45 мин.
Вот такой аппетитный лук у нас получился.
Приятного аппетита!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
Страви з овочів, грибів, бобових
Крокеты картофельные, панированные овсяными хлопьями
8 інгредієнтів
100 хвилин
