Голубцы в сметанном соусе
Час приготування: 60 хв
Кількість порцій: 6
Кількість інгредієнтів: 8
Кількість калорій на порцію: 371
Эти голубцы готовила из баранины, - она прекрасно сочетается с маринованными огурчиками. Но из любого другого мяса голубцы получатся очень вкусные, сочные, с необыкновенным сметанным соусом!
Інгредієнти:
- Фарш мясной — 500 г
- Кефир — 1/2 стак.
- Соль
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 шт
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Заправка (MAGGI® Заправка для Рассольника) — 2 ст. л.
- Рис — 1/2 стак.
Кроки:
Кочан капусты или отварить, или запечь в духовке или в микроволновке. Разобрать на листья.
Сделать фарш или купить уже готовый. Я делала сама и у меня такой состав фарша (баранина 700 г, лук репчатый 2 шт., чеснок - 5 зуб.)
Посолить, при желании поперчить, добавить кефир и хорошо перемешать.
Рис промыть, добавить в фарш и хорошо перемешать.
На капустный лист кладём немного фарша.
Формируем голубцы.
Сначала обжариваем голубцы с добавлением масла на достаточно сильном огне до лёгкого подрумянивания.
Добавляем сметану.
Заправку MAGGI® Заправка для Рассольника. Она содержит натуральные овощи и настоящие маринованные огурчики.
Доливаем треть стакана воды и тушим на небольшом огне под крышкой около 30 минут. Подаём к столу!
Приятного аппетита!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
