Говядина “Гиннесс”
Час приготування:
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 11
Кількість калорій на порцію:
Необычайно мягкое мясо с легкой пивной горчинкой.
Інгредієнти:
- Говядина — 1 кг
- Бекон — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
- Лук репчатый — 4 шт
- Чеснок — 2 шт
- Пиво темное (Гиннесс) — 2 стак.
- Сахар — 1 ст. л.
- Зелень
- Масло растительное
- Перец черный
- Соль
Кроки:
В муку добавляем соль и черный перец. Мясо нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и обвалять в муке. Бекон нарезать тонкими полосками, обжарить слегка, туда же добавить говядину и обжарить.
Лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле.
В кастрюлю сложить обжаренную говядину, лук, сахар, мелко рубленный чеснок. Залить все 1,5 стаканами пива. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 2 часа на медленном огне. При необходимости доливать пиво или воду. Перед подачей посыпать мелко рубленной зеленью.
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
