Говядина с нутом и овощами
Час приготування:
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 14
Кількість калорій на порцію:
Посмотрите как из нескольких простых ингредиентов можно приготовить вкуснейшее блюдо! Это очень вкусно! Самая сочная и нежная говядина. Только свежие овощи. Только ароматные специи. Огонь и мастерство! Рецепт заслуживает Вашего внимания, хоть приготовлено не мной, а моим хорошим знакомым. Просто очень понравилось, решила поделиться с Вами.
Інгредієнти:
- Говядина — 1 кг
- Нут — 600 г
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 4 шт
- Чеснок — 6 зуб.
- Помидор — 500 г
- Сок томатный — 300 мл
- Перец сладкий красный — 500 г
- Масло растительное — 100 мл
- Кориандр — по вкусу
- Зира — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
Говядину обжарить в раскаленном растительном масле. Добавить предварительно замоченный в воде нут. Добавить морковь, зиру и соль. Перемешать и продолжать тушить. Добавить нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок и снова перемешать. Выложить нарезанные помидоры и добавить томатный сок. Тушить несколько минут. Добавить нарезанный соломкой красный болгарский перец, молотый кориандр и черный молотый перец. Тушить до готовности нута на небольшом огне. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
