Говядина, запечeнная с маринованным луком
Час приготування:
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 9
Кількість калорій на порцію:
Лук придаeт мясу пикантность и сочность. Муж сказал: "Почти шашлык!".
Інгредієнти:
- Говядина (целым куском) — 700 г
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Зелень (петрушка и кинза) — 0,5 пуч.
- Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
- Мед (жидкий) — 1 ч. л.
- Уксус (винный) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Горчица — 1 ст. л.
Кроки:
Говядину разрезаем на три части, но не до конца, так, чтобы образовались большие "карманы".
Солим и перчим - по вкусу. Обмазываем со всех сторон горчицей и оставляем на час.
Лук нарезаем соломкой, зелень мелко. Смешиваем мёд и уксус. Выкладываем в смесь лук и зелень. Оставляем на час.
Через указанное время выкладываем мясо на противень, застеленный фольгой. Лук кладём в "карманы". Я заколола зубочистками, через промежутки.
Запекать в разогретой до 190 градусов духовке, до готовности. У меня запекалось где-то 1 час 20 минут.
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
