Карпаччо из дыни с креветками
Час приготування: 20 хв
Кількість порцій: 2
Кількість інгредієнтів: 5
Кількість калорій на порцію: 134
Лето - время простых, вкусных и эффектных закусок. Таких, как это карпаччо, где встречается сладкий вкус дыни, невероятно острые креветки и солоноватый вкус устричного соуса.
Інгредієнти:
- Креветки (королевские) — 200 г
- Дыня — 200 г
- Имбирь (молотый) — 5 г
- Перец чили — 5 г
- Соус (устричный) — 30 мл
Кроки:
Для приготовления этого блюда нам понадобятся королевские креветки, которые мы очистим, оставив маленькие хвостики.
Маринуем креветки в имбире и перце чили. Они станут острыми, прямо обжигающими. Нам это и нужно.
Обжариваем их на сковороде или гриле до золотистого цвета. Можно капнуть немного масла, если не уверены в качестве покрытия сковороды.
Делаем карпаччо из дыни, шинкуем ее максимально тонко.
Добавляем сверху креветки и поливаем устричным соусом. Невероятная закуска, в которой сочетается сладкое, острое и соленое.
Приятного аппетита!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
Закуски з риби та морепродуктів
Многоликая рыба с морковным кремом и томатным желе
33 інгредієнта
40 хвилин
