Карри с фасолью
Час приготування:
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 10
Кількість калорій на порцію:
Блюдо индийской кухни. Острое, пряное, особенно вкусно в прохладные дни.
Інгредієнти:
- Фасоль (можно консервированную) — 400 г
- Помидор (соленые) — 400 г
- Кинза (зелень) — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Имбирь (корень 2,5 см)
- Перец чили (молотый) — 0,5 ч. л.
- Кумин — 1,5 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Кроки:
Обжарить 1/2 ч.л. семян кумина 2 минуты. Добавить нарезанные лук, чеснок и имбирь. Обжарить 5 минут.
Добавить 1 ч.л. кумина, кориандр, чили, соль. Обжарить ещё 5 минут.
Помидоры очистить от шкурки, нарезать ножом или натереть на терке. Добавить к специям и обжарить 5 минут.
Добавить фасоль и нарезанную кинзу. Если жидкости от помидор недостаточно, то подлить немного воды. Тушить 15 минут.Если используете не консервированную фасоль, то её нужно предварительно отварить.
Приятного аппетита!Вкусно как в горячем виде, так и в холодном виде.
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
Страви з овочів, грибів, бобових
Картофельные оладьи с двумя видами начинки
11 інгредієнтів
30 хвилин
