Картофельные клецки с овощами
Час приготування: 45 хв
Кількість порцій: 2
Кількість інгредієнтів: 9
Кількість калорій на порцію: 250
Вкусные клецки, вкусные овощи, а вместе - прекрасное постное блюдо!!! На конкурс "Постимся с Moulinex"
Інгредієнти:
- Пюре картофельное (без молока и масла) — 300 г
- Мука пшеничная / Мука (для формовки клецок)
- Крахмал картофельный (для формовки клецок)
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Овощи (ассорти замороженные) — 400 г
- Масло растительное
- Чеснок — 3 зуб.
- Зелень — 30 г
Кроки:
Варим картофель и делаем пюре, используя картофельный отвар. Не добавляем ни масло, ни молоко. Солим и перчим по вкусу. Добавляем в пюре крахмал.
Формируем продолговатые клецки и обваливаем их в муке.
Делаем обратной стороной ножа бороздки. Так клецки выглядят такими симпатичными зернышками.
Обжариваем замороженные овощи на растительном масле
И выкладываем их на середину тарелки.
В подсоленную кипящую воду помещаем наши клецки и варим до всплывания их на поверхность. Сваренные клецки выкладываем на овощи.
Берем домашнее подсолнечное масло, и в него выдавливаем чеснок и резанную зелень.
Этой смесью поливаем наши клецки.
Вот и все! Наше вкусненькое блюдо готово! Приятного аппетита!!!
Этот рецепт – участник акции “Готовим вместе – кулинарная неделя”. Обсуждение приготовления на форуме –
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
Страви з овочів, грибів, бобових
Картофельно-брынзовая запеканка от Сергея Калинина
11 інгредієнтів
60 хвилин
