Андрєєва Маша

Картофельные котлеты

Категорія:

Гарячі страви

Страви з овочів, грибів, бобових

жарить

закуска

обед

ужин

Час приготування: 40 хв

Кількість порцій: 3

Кількість інгредієнтів: 8

Кількість калорій на порцію: 389

Вкусные, легкие в приготовлении и очень ароматные картофельные котлетки.

Інгредієнти:

Перец душистый — 0.5 ч. л.
Орех мускатный — 1.5 ч. л.
Лук репчатый — 4 шт
Молоко — 50 мл
Яйцо куриное (2 в тесто, 1 для обваливания) — 3 шт
Картофель (отварной в мундире, лучше молодой) — 0.7 кг
Соль — 0.5 ч. л.
Масло растительное (для жарки)

Кроки:

Картофель (желательно молодой) отварить до готовности, но не разваривать.Очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.

Вбиваем в картофель 2яйца и добавляем молоко.

Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить в картофель. Туда же добавить соль, перец и мускатный орех (на мускатном орехе я бы настаивала-он придаст блюду неповторимый аромат, да и на вкусе приятно отразится)

Далее, в отдельной тарелочке взбиваем 1 яйцо. Раскаляем на сковороде подсолнечное масло.Формируем из нашей картофельной массы котлетки, обваливаем в яйце и на сковороду.