Коломієць Даша

Картофельные зразы с грибами

Категорія:

Гарячі страви

Страви з овочів, грибів, бобових

второе

горячее

Час приготування: 60 хв

Кількість порцій: 8

Кількість інгредієнтів: 5

Кількість калорій на порцію: 146

Эти постные зразы я готовлю не только в пост, в моей семье их очень любят, надеюсь, и вам понравится. Участвует в конкурсе "Постимся с Moulinex"

Інгредієнти:

Масло растительное (для жарки)
Лук репчатый — 2-3 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Грибы (свежие) — 500 г
Картофель — 1 кг

Кроки:

Грибы отварить в подсоленной воде 5 мин.Бульон слить, он нам понадобится.Картошку почистить и отварить.Когда сварится, воду слить, растолочь, добавив грибной бульон.

Мелко режем лук и грибы, обжариваем на растительном масле.Одна часть - для начинки, другая - для подливы.

Часть пюре раскладываем на ладони, в середину кладём начинку и скрепляем края

И лепим как котлету

Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета

Для соуса берём оставшуюся начинку.На сковороде обжариваем муку до золотистого цвета, добавляем грибы и грибной бульон, постоянно помешивая, доводим до кипения.Выкладываем зразы на блюдо и густо поливаем соусом.