Кетчуп домашний со сливами
Час приготування: 90 хв
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 8
Кількість калорій на порцію:
Домашний кетчуп получается на вкус ничуть не хуже магазинного, а состав гораздо лучше. кетчуп готовится легко и быстро, а также без проблем хранится закатанный в банки всю зиму.
Інгредієнти:
- Помидор — 1,5 кг
- Яблоко — 2 шт
- Соль — 1 ст. л.
- Перец красный жгучий — 2 шт
- Уксус — 100 г
- Чеснок — 5 зуб.
- Сахар — 1 стак.
- Сок свежевыжатый (из 0,5 кг слив)
Кроки:
Пропускаем помидоры и яблоки через мясорубку
Из слив получаем свежевыжатый сок
Смешиваем помидорное пюре и сок слив. выливаем полученную массу в кастрюлю, добавляем соль, сахар, перец черный молотый. доводим до кипения и варим 1 час
За 10 минут до окончания варки добавляем уксус, перец красный и чеснок (давленный)
Далее разливаем кетчуп в стерильные банки и закатывает или закручиваем. переворачиваем и ставим в теплое место. Кетчуп готов!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
