Корейка “Праздник Дон Жуана”
Час приготування: 60 хв
Кількість порцій: 3
Кількість інгредієнтів: 10
Кількість калорій на порцію: 616
Сегодня готовим корейку. Какой настоящий мужик без мяса?
Інгредієнти:
- Корейка — 800 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Кориандр — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Розмарин — 0,5 ч. л.
- Базилик — 0,5 ч. л.
- Мята — 0,5 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
Кроки:
Необходимые продукты. Кроме специй.
Готовим маринад. Смешиваем соевый соус, кориандр, чеснок (мелкий кубик), лук (полукольца), любимые травы и жгучий перец.
Я отделил мясо от кости. (просто мы не любим с костями возиться), а вообще, кто любит корейку на косточке, лучше ее (Косточку) оставить. Убрал кожу и жир. Из косточек поставил варить бульон, а жир буду использовать для жарки. Слегка отбиваем наше мясо.
Отправляем мясо в маринад. И оставляем на час.
Достаем из маринада и удаляем с поверхности мяса остатки маринада.
Выкладываем мясо на раскаленную сковороду. И обжариваем с каждой стороны по 15 мин. Не давая, пригореть мясу.
Готовое мясо выкладываем на тарелку. И угощаем.
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
