Котлетки куриные “В мелкую нарезку”
Час приготування: 60 хв
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 9
Кількість калорій на порцію:
Сочные нежнейшие котлетки из рубленого мяса курицы. Прекрасно сочетаются с простейшим овощным салатиком.
Інгредієнти:
- Филе куриное (желательно бедрышки, они более сочные) — 500-600 г
- Картофель (сырой) — 500 г
- Яйцо куриное (сырое) — 2 шт
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Сырок плавленый (я брала 2 сырка по 130г весом) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль (и специи, по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Кроки:
Куриное филе мелко нарезать. Если есть кожа – ее тоже нарезаем вместе с мясом.
Картофель трем на крупной терке.
На мелкой терке натираем чеснок.
Добавляем 2 яйца.
На средней терке натираем плавленые сырки, добавляем в тесто.
Добавляем муку.
Лук мелко режем, обжариваем в небольшом количестве масла, так же добавляем в тесто.
Получившееся тесто солим, перчим и интенсивно перемешиваем.
Формируем котлетки и отправляем их на сковородку. Я ленивая, поэтому банально зачерпываю ложкой фарш)).
Приятного аппетита! Кстати, вместо сырков (или вместе с ними) прекрасно подойдут также грибы или зелень!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
