Котлеты по-каталонски
Час приготування:
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 7
Кількість калорій на порцію:
Очень ароматное мясо, по вкусу напоминающее буженину. За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.
Інгредієнти:
- Свинина (отбивные) — 4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Лист лавровый — по вкусу
- Тимьян — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
- Масло оливковое — 200 мл
Чеснок мелко посечь, лавровый лист измельчить. Зелень петрушки помыть и тоже мелко нарезать. Перец помыть, убрать семена, мелко нарезать. Все составляющее залить оливковым маслом, поперчить, посолить. Мясо положить в маринад на 24 часа, желательно время от времени переворачивать. Разогреть духовку. Мясо выложить в жаростойкую посуду, залить маринадом и запекать около 30 минут. Готовое мясо выложить на тарелку, украсить петрушкой, тимьяном.
Этот рецепт – участник акции “Готовим вместе – кулинарная неделя”. Обсуждение приготовления на форуме –
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
