Куриная печень по-строгановски
Час приготування: 30 хв
Кількість порцій: 3
Кількість інгредієнтів: 9
Кількість калорій на порцію: 327
Очень вкусная куриная печень. Соус из майонеза, зерновой горчицы и петрушки добавляет пикантности этому блюду.
Інгредієнти:
- Печень куриная — 225 г
- Молоко — 50 мл
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Лук красный — 1 шт
- Масло сливочное — 15 г
- Горчица (зерновая) — 1 ст. л.
- Петрушка (мелко измельченная) — 1 ст. л.
- Соль (соль, перец по вкусу) — 1 ч. л.
Кроки:
Промойте куриную печень, положите ее в миску, залейте молоком и оставьте на 15 минут. Слейте молоко.
Прогрейте в сковороде оливковое масло, положите лук и готовьте 2 минуты до мягкости. Сдвиньте лук на край сковороды, положите сливочное масло и растопите го. Обжаривайте куриную печень по 1 минуте с каждой стороны на сильном огне.
Смешайте лук с печенью. Готовим соус. В мисочке смешайте майонез ТМ "Махеевъ", горчицу и петрушку.
Добавьте к печени соус.
Прогревайте до кипения или до готовности печени. Приправьте солью и перцем по вкусу. Попробуйте подать печень с картофелем, гречкой или макаронами.
Приятного аппетита!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
