Petro

Курячя грудка з карамелізованою цибулею та соусом з меду та гірчиці

Категорія:

Гарячі страви

Страви з птиці

Час приготування: 40 хв

Кількість порцій: 2

Кількість інгредієнтів: 8

Кількість калорій на порцію: 95

Неймовірний рецепт, який неодмінно здивує ваші смакові рецептори! Зустрічайте "Куряче філе з карамелізованою цибулею та соусом з меду та гірчиці". Це поєднання ніжності курячого м'яса, пікантності діжонської гірчиці та солодкості карамелізованої цибулі утворює справжню гастрономічну магію.

Інгредієнти:

2 шматочки курячої грудки без шкіри

1 велика цибуля

нарізана на тонкі півкільця

2 столові ложки меду

1 столова ложка діжонської гірчиці

1 склянка вершкового соусу

Сіль і перець за смаком

Оливкова олія для смаження

Кроки:

Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте трохи оливкової олії.

Покладіть курячі грудки на розігріту сковороду та обсмажте з обох боків до золотистого кольору та до готовності. Після цього зніміть з вогню та поставте грудки в сторону, щоб вони залишилися теплими.

В тій же сковороді, на якій ви смажили курячу грудку, додайте ще трохи оливкової олії, а потім додайте цибулю. Смажте цибулю на помірному вогні, помішуючи, до того часу, поки вона не стане м'якою та карамелізованою. Це займе близько 10-15 хвилин.

Поки цибуля смажиться, підготуйте соус. У малій мисці змішайте мед та діжонську гірчицю. Додайте вершковий соус та продовжуйте змішувати до отримання однорідної консистенції. Соліть та перчіть за смаком.

Поверніть курячі грудки на сковороду разом з карамелізованою цибулею та вилийте соус на верх. Зменште вогонь та тушкуйте їх разом протягом 5-7 хвилин, доки грудки не прогріються і не поєднаються зі складниками.

Після тушкування приберіть сковороду з вогню та подайте страву на стол. Подавайте з рисом, картоплею чи свіжою зеленню за бажанням.

Це блюдо починається з ніжного курячого філе, яке підсмажується до золотистого кольору, надаючи йому хрустку скоринку. Але основним секретом цієї страви є карамелізована цибуля – м’яка, солодка та ароматна, яка додає неперевершену глибину смаку.

Спробуйте цей рецепт сьогодні та дозвольте своїм смаковим рецепторам відчути справжнє задоволення. Впевнений, вам сподобається цей неперевершений досвід кулінарного мистецтва!