“Лесное колдовство”
Час приготування: 30 хв
Кількість порцій: 3
Кількість інгредієнтів: 8
Кількість калорій на порцію: 235
Блюдо это из журнала На здоровье. К нему было очень интересное предисловие: Ведьма, или ведунья, - так в стародавние времена называли женщин, которые владели тайными знаниями. Им были известны магические свойства обычных продуктов и приправ, порядок их использования, секреты приготовления блюд, с которыми легко одержать победу над мужским сердцем. Вот один из рецептов.
Інгредієнти:
- Шампиньоны — 400 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Сливки ( 20%) — 0,3 стак.
- Лист лавровый — 2 шт
- Укроп — 0,5 пуч.
- Сухарики (ржаные, маленький пакетик) — 1 пакет.
- Приправа (перец душистый горошек, кардамон и соль по вкусу)
Кроки:
Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить на (1 ст.л. масла ) до золотистого цвета.
Грибы промыть, нарезать ломтиками, выложить в сковороду с разогретым маслом (2 ст. л.) и обжарить, помешивая, 5 минут.
Положить лавровый лист, душистый перец и кардамон, посолить и продолжать готовить на среднем огне 5 минут.
Добавить сливки, обжаренный лук и тушить 5 минут.
Перед подачей вынуть лавровый лист и перец, посыпать сухариками и измельчённым укропом.
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
