Лодочки из кабачков с мясной начинкой
Час приготування: 60 хв
Кількість порцій: 4
Кількість інгредієнтів: 10
Кількість калорій на порцію: 262
Сытно и очень вкусно!
Інгредієнти:
- Кабачок (Я использовала маленькие, молодые кабачки) — 2 шт
- Фарш мясной — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Помидор — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Паприка сладкая — по вкусу
1. Кабачки помыть, разрезать пополам. Чайной ложкой извлечь мякоть
2. Кабачки промазать подсолнечным (оливковым) масло и выложить на противень кожурой вверх. Выпекать 20 минут при 180 С. (используйте конвекцию, так кабачки быстрее станут мягкими)
Тем временем приготовим начинку
3. Лук, чеснок и фарш обжарить на подсолнечном масле в течении 10 минут
4. Добавляем мякоть кабачков (предварительно нарезав на мелкие кубики, я использовала Блендер), соль, перец, молотую паприку и петрушку. Обжариваем ещё пару минут
Достаём кабачки из духовки
5. Кабачки необходимо слегка посолить, наполнить начинкой и сверху выложить помидор (нарезать на дольки). Выпекаем 25-30 минут при 180 С.
6. Готовые лодочки посыпаем тёртым сыром и держим в духовке ещё пару минут, пока сыр не расплавится
Приятного аппетита!!!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
