Лосось шеф-посола с маслинами и оливками
Час приготування: 35 хв
Кількість порцій: 2
Кількість інгредієнтів: 11
Кількість калорій на порцію: 908
Лосось шеф-посола с маслинами и оливками ITLV.
Інгредієнти:
- Лосось (филе) — 230 г
- Соль — 50 г
- Сахар — 20 г
- Апельсин — 1/2 шт
- Укроп — 10 г
- Водка — 15 мл
- Маслины (с косточкой Super ITLV) — 80 г
- Оливки зеленые (с лимоном) — 80 г
- Масло оливковое (Extra Virgen ITLV) — 40 мл
- Багет — 1/2 шт
- Лук репчатый — 60 г
Кроки:
Лосось промыть и просушить полотенцем. Вытащить кости и нарезать на ломтики.Кусочки лосося выложить на тарелку, посыпать солью, сахаром, сбрызнуть соком апельсина, водкой и полить маслом Extra Virgen. Оставить мариноваться 15 минут.
Порезать багет и пожарить на гриль сковороде.
Мелко порезать лук и укроп и хорошо перемешать.
Лосось выложить на тарелку, рядом положить маслины, оливки, гренки и порезанный лук. При подаче полить оливковым маслом Extra Virgen.
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
