+ Додати рецепт

“Лосось в маринаде”

preview
8

Час приготування: 50 хв

Кількість порцій: 4

statistic icon

Кількість інгредієнтів: 12

Кількість калорій на порцію: 226

statistic icon

Я готовила это блюдо из филе лосося. Мне и моим домашним понравился ужин. Очень довольна, что взяла именно этот рецепт для раскраски. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2007 году пользователем Марина под названием "Рыба по - еврейски" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Інгредієнти:
  • Лосось (свежий) — 500 г
  • Морковь (средняя) — 2 шт
  • Лук репчатый (крупный) — 2 шт
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Вода (для томатной пасты) — 1 стак.
  • Соль (по вкусу, в маринад)
  • Сахар (для маринада) — 1 ч. л.
  • Перец черный (молотый, для маринада, по вкусу)
  • Лист лавровый — 3 шт
  • Перец черный (горошком, душистый, по вкусу)
  • Мука пшеничная / Мука (для панировки )
  • Масло оливковое (для жарки)
Кроки:
1

Филе лосося замариновать на 30 - 60 минут. Соль, сахар, перец...

2

Нарезать крупными кубиками. Панировать в муке.

3

Кусочки лосося обжарить с двух сторон на оливковом масле до золотистого цвета. Я жарила на большом огне по пять минут.

4

Берём две моркови среднего размера и две крупных луковицы.( На фото одна, но я решила, что одной мало ).

5

Морковь натереть на крупной тёрке. Лук нарезать.

6

Затем пассировать .

7

Томатная паста.

8

В готовые лук и морковь выложить кусочки лосося. Томатную пасту развести водой и вылить в сковороду. Положить три лавровых листа и несколько горошин душистого перца. Накрыть сковороду крышкой и выключить плиту. Через 5 - 10 минут можно разложить на тарелки.

9

К рыбе я отварила на гарнир картофель. Сюда же подойдут овощи... 15 минут занималась с рыбой. 15 минут с луком и морковкой. 10 минут украшала блюдо.

10

11

12

13

14

15

Попробуйте приготовить рыбу по этому рецепту. Я уверена, что она Вам понравится. Приятного аппетита!

16

Мои мужчины добавили к рыбе вот эту приправу. А мне она не очень нравится.

preview
8
Авторизація
*
*