Манты “Необычный эксперимент”
Час приготування: 120 хв
Кількість порцій: 2
Кількість інгредієнтів: 8
Кількість калорій на порцію: 605
Тесто готовил для домашней лапши, получилось нежное, вот и подумал - а не попробовать ли манты? Получилось неожиданно.
Інгредієнти:
- Тесто :
- Свекла — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука
- Фарш :
- Мясо — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
Кроки:
Готовим тесто.Свеклу отварную натереть на мелкой терке, добавить яйцо, соль.
Сейчас на даче появилась молодая крапива, кладу везде, витаминов хочется. Порезать мелко и добавить в тесто, можно не добавлять.
Добавить муку и вымесить тесто не очень крутое.
А тут еще тесто без крапивы, отличается только по цвету. Тесто положить в холодильник отдыхать.
Готовим фарш: перекрутить на мясорубке. У меня половина говядины и половина свинины, можно любой.
Мелко нарезать лук.
Мелко нарезать картофель, добавить к фаршу.
Посолить, перемешать, если густо, то чуть воды.
Тесто делим на шарики, раскатываем, кладем фарш.
Залепляем.
Делаем остальные, укладываем в мантоварку или пароварку, у меня мультиварка.
Ставим готовить на пару на 40 минут.
Приятного аппетита, можно со сметанкой.
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
