Манты с картофелем и соевым фаршем
Час приготування: 60 хв
Кількість порцій: 1
Кількість інгредієнтів: 9
Кількість калорій на порцію: 557
Вкусное и сытное блюдо для поста. К конкурсу "Постимся с Moulinex"
Інгредієнти:
- Масло растительное (2 г в тесто 3 г на обжарку фарша) — 5 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Морковь — 30 г
- Лук репчатый — 25 г
- Соевый соус — 5 г
- Фарш соевый — 15 г
- Картофель — 150 г
- Вода — 20 мл
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
Кроки:
Замешиваем крутое тесто из муки, тёплой воды, соли, масла растительного. Тесто должно быть эластичным.
Отвариваем картофель, разминаем, добавляем соевый фарш.Соевый фарш предварительно отвариваем в кипячёной солёной воде 10-25 минут, дают стечь жидкости.Обжаривают вместе с луком, морковью, чесноком, соевым соусом и перцем.
Делают колбаску из теста, делят на кусочки и раскатывают так, чтоб тесто в середине было потолще, а по краям тоненькое. Чтоб при готовкe тесто снизу не порвалось.
Закрывают крест на крест, защипывая в виде розочки.
Укладывают, если нет мантoварки, то можно употребить дуршлаг, предворительно смазав маслом. И варят на пару 40 минут.
Готовое блюдо укладывают на разогретую тарелку.Приятного аппетита.
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
