Мясное рагу по-аргентински
Час приготування: 30 хв
Кількість порцій: 6
Кількість інгредієнтів: 13
Кількість калорій на порцію: 830
Очень насыщенное мясное и сытное блюдо, по-аргентински жгучее! Для мужчин - полный восторг!
Інгредієнти:
- Свинина — 350 г
- Сарделька (копченая) — 300 г
- Колбаски (охотничьи) — 300 г
- Колбаса (Варено-копченая) — 300 г
- Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
- Фасоль консервированная (400 грамм белой и 400 грамм красной) — 2 бан.
- Томаты в собственном соку — 500 г
- Перец красный жгучий (свежий или 1 ч.л. сушеного) — 2 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Заправка ("Магги Заправка Для Рассольника") — 2...3 ст. л.
- Масло кукурузное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Порошок чесночный — по вкусу
Кроки:
Приготовить необходимые ингредиенты.
Мясо нарезать кубиками.
Приготовить соус. Лук нарезать тонкими тонкими полукольцами. Обжарить в 1 ст. л. разогретом на сковороде кукурузном масле. Добавить измельчённый острый перец. Жарить 5 минут.
Затем в сковороду добавить томаты вместе с соком и готовить, помешивая, 10 минут.
Оба вида фасоли откинуть на дуршлаг и промыть. Добавить в соус, перемешать и снять с огня.
Колбаски и сардельки нарезать кружками толщиной 1 см, колбасу нарезать ломтиками.
В сотейнике разогреть 2 ст. л. кукурузного масла и обжарить свинину со всех сторон, примерно 6-7 минут. Добавить колбасные изделия и готовить, помешивая, 5 минут.
Влить приготовленный соус, чесночный порошок, добавить заправку "Магги Заправка для Рассольника", перемешать, при необходимости посолить и готовить 5 минут.
Зелень сполоснуть, обсушить и мелко нарезать. Готовое рагу посыпать зеленью. Подать в столу.Приятного аппетита!
.
.
.
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
