“Мясной веер”
Час приготування: 90 хв
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 9
Кількість калорій на порцію:
Это блюдо предложила моя приятельница из Словении, предлагаю его попробовать и вам. Угощайтесь!!!
Інгредієнти:
- Свинина (корейка; можно с косточкой) — 1,2 кг
- Сыр полутвердый (50%) — 450 г
- Помидор — 2 шт
- Корейка (сырокопченая) — 250 г
- Чеснок — 5 зуб.
- Смесь перцев (черный и белый; молотый)
- Майоран (сухой; по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Масло оливковое
Кроки:
Для этого очень мясного блюда нам понадобятся следующие продукты.
Режем свинину порционно, но не до конца.
Чеснок режем мелко, посыпаем солью, тогда чеснок больше сока выделит, а нам это необходимо.
Натираем мясо чесноком с солью, специями, и поливаем оливковым маслом. Ставим мариноваться в холодильник. Я поставила на сутки, а вы - по своему усмотрению.
Режем одинаковыми, порционными кусоками, сыр, копченое мясо и помидор.
Начиняем наше мяско - сыр + помидор + копченость, если необходимо, то можно скрепить зубочистками. Укладываем в форму для запекания.
Накрываем фольгой и ставим в духовку.
Запекаем при температуре 200 градусов один час, затем убавляем градусы до 160, снимаем фольгу, и оставляем готовиться еще 30 минут.
На гарнир подавала нежнейший "Тортик из кабачка".
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
