Lesya Hauser

Мясные рулетики

Категорія:

Гарячі страви

Страви з м'яса

второе

обед

ужин

Час приготування: 30 хв

Кількість порцій: 0

Кількість інгредієнтів: 7

Кількість калорій на порцію:

Как всегда, собираюсь приготовить одно, а в процессе приготовления получается совершенно другое блюдо. Хотела на ужин приготовить овощной пирог с мясом, пока резала цуккини, родилась новая идейка с рулетками. Получилось красиво и вкусно.

Інгредієнти:

Баклажан — 1 шт
Кабачок (цуккини) — 1 шт
Фарш мясной — 400 г
Рис (отваренный) — 100 г
Масло растительное — 5 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Баклажан и цуккини нарезать тонкими ломтиками, посолить, обжарить с двух сторон до золотистого цвета. В мясной фарш добавить рис, соль, перец, все перемешать, сформировать тефтели. Тефтели отварить в пароварке (можно в воде). В обжаренные овощи (ломтик баклажана и цукини) завернуть тефтели, полить соусом.