Anastasia Voronyuk

Мясо по-китайски

Категорія:

Гарячі страви

Страви з м'яса

второе

обед

ужин

Час приготування:

Кількість порцій: 0

Кількість інгредієнтів: 8

Кількість калорій на порцію:

Рецепт взят из свежего номера журнала "Люблю готовить", заинтересовал необычностью и, конечно же, простотой приготовления. Получается ароматно, в меру остро... в общем, стоит попробовать!

Інгредієнти:

Филе куриное (около 350 г) — 2 шт
Свинина — 300 г
Перец болгарский — 2-3 шт
Перец чили — 1 шт
Соевый соус — 2-3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 1 стак.
Масло растительное

Кроки:

Орехи нужно измельчить. Удобно сделать это, сложив их в полиэтиленовый пакет, а затем пройтись сверху чем-нибудь тяжелым. Главное - аккуратно, чтобы пакет не разорвался. Далее на сковороду выливаем растительное масло, включаем очень сильный нагрев, и обжариваем орехи, постоянно помешивая. Вообще все продукты нужно приготовить заранее, так как готовить нужно, все время помешивая, и времени на подготовку продуктов уже не будет. Поэтому мясо нарежем небольшими кусочками, болгарский перец соломкой, а перец чили мелко покрошим.

К обжаренным орехам выкладываем перец и снова перемешиваем, обжариваем в течение нескольких минут.

Затем - очередь мяса, добавляем и его туда же. Когда оно начнет менять цвет, добавляем сахар и соевый соус, все перемешиваем, накрываем крышкой и доводим до готовности уже на среднем огне.