Evdokia Garpunets

Мясо с овощами

Категорія:

Гарячі страви

Страви з м'яса

второе

ужин

Час приготування: 120 хв

Кількість порцій: 4

Кількість інгредієнтів: 8

Кількість калорій на порцію: 595

Мясо, тушеное в овощах, получилось на много интереснее, чем ожидалось...

Інгредієнти:

Телятина (вырезка) — 1 кг
Картофель — 500 г
Лук репчатый — 4 шт
Морковь — 4 шт
Опята (опята) — 400 г
Сметана ( жирная) — 250 г
Специи
Вино белое сухое — 100 г

Кроки:

Готовим продукты, грибы обжариваем с небольшим количеством лука, морковь трем на крупной терке, лук режем кубиками, мясо нарезаем кусками по 200-250г.мясо маринуем с пецем и вином около часа.

В большой посудине смешиваем овощи, грибы, сметану и специи.Из специй я взяла перец черный, хмели-сунели, базилик, куркуму, орегано и суш. укроп.

Тушить можно в утятнице или в глубокой форме.Я брала пакет для запекания.На дно пакета выкладываем пару ложек овощной смеси на нее наше мясо.

На мясо остальные овощи.Все отправляем в духовку и тушим 1-1,5 часа при 180-200 г.

Готовим продукты, грибы обжариваем с небольшим количеством лука, морковь трем на крупной терке, лук режем кубиками, мясо нарезаем кусками по 200 -250 г.
Мясо маринуем с перцем и вином около часа.
В большой посудине смешиваем овощи, грибы, сметану и специи.
Из специй я взяла перец черный, хмели-сунели, базилик, куркуму, орегано и суш. укроп.
ушить можно в утятнице или в глубокой форме.
Я брала пакет для запекания.
На дно пакета выкладываем пару ложек овощной смеси на нее наше мясо. На мясо остальные овощи.
Все отправляем в духовку и тушим 1 -1, 5 часа при 180 -200 г.