Иванчук Татьяна

Неклассический бефстроганов

Категорія:

Гарячі страви

Страви з м'яса

второе

горячее

ужин

Час приготування: 50 хв

Кількість порцій: 0

Кількість інгредієнтів: 8

Кількість калорій на порцію:

Друзья, классический бефстроганов из говядины любят практически все, я решила чуть изменить рецепт, получилось очень вкусно!

Інгредієнти:

Говядина (мякоть) — 1 кг
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Томаты протертые — 2 шт
Сметана (20%) — 300 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Чабрец — по вкусу
Зелень — по вкусу

1. Нарезаем говядину на мелкие кусочки (таким образом мясо быстрее приготовится);
2. К мясу добавляем муку и перемешиваем;
3. Обжариваем говядину на макс. огне 5 минут до корочки;
4. Солим;
5. Убавляем огонь и тушим 20-30 минут;
6. Добавляем томаты, сметану;
7. Тушим ещё 10 минут.