Овощи со свининой в соусе “Терияки”
Час приготування: 60 хв
Кількість порцій: 10
Кількість інгредієнтів: 14
Кількість калорій на порцію: 99
Ничего сложного! Все просто, быстро, очень вкусно и ароматно! Разнообразим привычные тушеные овощи!
Інгредієнти:
- Баклажан (в зависимости от размера) — 1-2 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Капуста цветная — 1/2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Свинина — 200 г
- Соус (терияки) — 120 г
- Хмели-сунели — 0.5 ч. л.
- Перец красный жгучий (молотый) — 0.5 ч. л.
- Кинза (по вкусу)
- Укроп (по вкусу)
- Вода — 150 мл
Кроки:
Вот наши овощи! У меня каждого по штуке, только баклажанов два, но все зависит от размера и ваших предпочтений!
Баклажаны режем крупно, слегка присаливаем и оставляем до появления сока. Сок сливаем.
Крупно режем лук
Морковь тоже крупно
Такие же манипуляции проделываем с перцем
И с помидором
Цветную капусту разбираем на соцветия
Мясо режем не особо крупно. Можно взять свинины побольше, но у меня не было, пришлось обходиться так
В горячем масле обжариваем мясо
Затем добавляем лук и жарим до прозрачного состояния
Затем добавляем морковь
Баклажаны
Туда же перец
Помидоры и капусту
В терияки добавляем специи и размятый чеснок. Мне соус показался густоват, и я добавила воды.
Заливаем все соусом и тушим 30-40 минут.
Пока наша смесь тушится, режем зелень.
И добавляем к смеси за 2 минуты до выключения.
Готово!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
