Пахлава ленивая
Час приготування:
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 7
Кількість калорій на порцію:
Откровенно говоря, с пахлавой у этого блюда общего только орехи в начинке, но вкусно это очень. попробуйте и вы...
Інгредієнти:
- Маргарин (тесто) — 250 г
- Сметана (тесто) — 1 стак.
- Желток яичный (тесто) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 3 стак.
- Белок яичный (начинка) — 5 шт
- Сахар (начинка) — 1,25 стак.
- Орехи (молотые, начинка) — 2 стак.
Кроки:
Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто, кладём его в холодильник на 30 мин.
Тем временем взбиваем белки в крепкую пену, добавляем сахар и взбиваем, пока сахар не растворится
Орехи измельчаем как можно мельче
Смешиваем с белками.
Тесто достаём из холодильника, делим на 6 частей. Раскатываем очень тонкий пласт и покрываем его частью начинки - это примерно 3 ст. л.
Повторяем процедуру до последнего пласта - его начинкой не покрываем. Хорошо залепляем края пирога.
Верхний слой смазываем желтком, смешанным с молоком.
Разрезаем наш пирожок на квадратики
И ставим в нагретую духовку. Выпекаем при температуре 160-180° (в зависимости от духовки) до золотистой корочки (примерно 30 - 40 минут).
Разделяем пирожок на кусочки по надрезам. Вот и всё, наша "пахлава" готова.Приятного аппетита!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
