Печенье “Миндальное”
Час приготування:
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 8
Кількість калорій на порцію:
Вкусное печенье для сладкоежек.
Інгредієнти:
- Мука миндальная — 100 г
- Сахар коричневый — 50 г
- Белок яичный — 25 г
- Соль — 1 г
- Ликер (Амаретто) — 1 ч. л.
- Ванильная эссенция — 3 капл.
- Цедра апельсина — 1/2 ч. л.
- Сахарная пудра — по вкусу
Кроки:
В миске смешайте миндальную муку и коричневый сахар.
С апельсина снимите цедру.
В миску к миндальной муке добавьте апельсиновую цедру и соль. Вновь всё хорошо перемешайте.
Яичный белок взбейте до устойчивых пиков.
В мучную смесь введите яичный белок, ванильную эссенцию и ликёр.
Замесите тесто.
Тесто разделить на равные кусочки. Скатайте шарики размером с черешню (у меня 20 шариков по 8,5 граммов).
Каждый шарик обваляйте в сахарной пудре. Выложите на противень, застеленный пекарской мукой или силиконовым ковриком. Отправьте в разогретую духовку (t-170). Выпекайте 15 минут.
Дайте печенью остыть. Приятного аппетита!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
