+ Додати рецепт

Перлотто с зеленым горошком и грибами

preview
2

Час приготування: 60 хв

Кількість порцій: 4

statistic icon

Кількість інгредієнтів: 11

Кількість калорій на порцію: 524

statistic icon

Сытное, очень вкусное постное блюдо. Ореховый привкус перловки отлично сочетается со свежим хрустящим горошком. Немного чеснока и приправы придают пикантность и насыщенность вкуса.

Інгредієнти:
  • Масло подсолнечное (рафинированное "Олейна") — 6 ст. л.
  • Горошек зеленый — 250 г
  • Крупа перловая — 250 г
  • Вода — 1300 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Лист лавровый — 2 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 2 ч. л.
  • Чеснок — 1 дол.
  • Шампиньоны — 400 г
  • Перец болгарский (большой) — 1 шт
  • Приправа (без горки) — 1 ч. л.
Кроки:
1

Отварить предварительно замоченную перловку, добавив лавровый лист и соль. Когда крупа сварится, добавить свежемороженный зеленый горошек, приправу, которая вам нравится (у меня универсальная). Накрыть крышкой, потушить минут 5. Затем добавить рубленный чеснок, смешанный с 2 ст. л. растительного масла "Олейна". Накрыть крышкой, потушить еще пару минут.

2

Муку развести в небольшом кол-ве воды, добавить в перловку с горошком. Перемешать.

3

Петрушку мелко порезать, добавить в перлотто. Перемешать. Кастрюлю закрыть крышкой, снять с огня.

4

Шампиньоны помыть, почистить, порезать на тонкие ломтики. Обжарить на растительном масле "Олейна" вместе с мелко порезанным болгарским перцем.

5

Перлотто выложить на сервировочное блюдо, сверху положить грибы и болгарский перец.Постимся постом приятным!

preview
2
Авторизація
*
*