+ Додати рецепт

Пирог ” Фруктовый микс”

preview
3

Час приготування:

Кількість порцій: 0

statistic icon

Кількість інгредієнтів: 10

Кількість калорій на порцію:

statistic icon

Рецепт этого пирога я взяла на кулинарном сайте у кулинара Наташи . Наташа, спасибо за рецепт! Пирог с фруктами, в котором получается сочная начинка и вкусное тесто. На второй день пирог становится немного вкуснее.

Інгредієнти:
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Творог — 200 г
  • Масло сливочное (или маргарин ) — 150 г
  • Мука пшеничная / Мука — 400-500 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Цедра лимона (или апельсина) — 1 ч. л.
  • Ягода ( свежие, слива, малина, крыжовник ) — 600-700 г
  • Крахмал — 2 ст. л.
  • Фисташки — 2 ст. л.
  • Сахар (1 в меренгу , 1 в тесто и ягоду) — 2 стак.
Кроки:
1

Растереть сахар с маргарином , добавить желтки, творог , цедру. Перемешать и постепенно добавлять муку. Замесить тесто.

2

В форму выложить тесто и сформировать бортики. Положить ягоду, посыпать сахаром чуть-чуть и крахмалом. Поставить в духовку выпекаться минут 35 - 40 при темп. 180 гр.

3

Фисташки измельчить.Меренга.--------------Белки взбить с сахаром до устойчивого состояния, добавить немного молотых фисташек и перемешать аккуратно.

4

Аккуратно выложить меренгу на пирог, сверху немного посыпать молотыми фисташками и выпекать еще минут 15 уменьшив огонь в духовке.

5

Меренга должна немного схватиться сверху до светло коричневого цвета, не пропекаясь до конца.

6

Приятного аппетита!

7

preview
3
Авторизація
*
*