Пирог из теста фило с сыром
Час приготування:
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 8
Кількість калорій на порцію:
Тонкое, практически незаметное тесто фило, с начинкой из разных сыров, в дополнении с соусом, делает это блюдо очень изысканным.
Інгредієнти:
- Тесто фило
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Сыр творожный — 100 г
- Сыр мягкий — 500 г
- Йогурт
- Мята
- Чеснок
Кроки:
Это продукты для пирога
и для соуса
На противень, в котором будем выпекать пирог, кладем первые листы теста,
класть так, чтобы листы были за пределами формы
Смазать кисточкой растительным (или растопленным сливочным) маслом, присыпать сухарями и положить второй слой
Также смазать маслом
Займемся начинкой: сыры смешать
с яйцами, до однородной массы
немного массы выложить на дно
Листы тесты скомкать, и заполнить объём
Вылить оставшуюся начинку, сверху добавить тёртого сыра
Закрывать пирог
Смазать маслом, и посыпать сухарями (кто любит - с кунжутом, белым и черным, это особый шик)
В разогретую до 180 град. духовку ставим на 30 минут, примерно до такого цвета
Займемся соусом: пару зубчиков чеснока с мятой перемолоть в блендере с добавкой оливкового масла, добавить йогурт, соль, перец, специи по вкусу
Приятного аппетита.
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
