Подлива из печени
Час приготування: 90 хв
Кількість порцій: 6
Кількість інгредієнтів: 9
Кількість калорій на порцію: 189
Нежная и ароматная подлива из говяжьей печени.
Інгредієнти:
- Печень говяжья — 350 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Приправа — 1 ч. л.
- Масло растительное — 40 мл
- Помидор — 1 шт
- Вода — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Печень нарезаем небольшими кусочками и вымочиваем в соленой воде 5—7 минут, затем сливаем воду и промываем.
Режем лук, трем морковь на терке, обжариваем в масле и добавляем печень, все обжариваем минут 5 минут на сильном огне под крышкой, перемешивая.
Тем временем в стакане с водой разводим муку и приправу и добавляем это все в сковородку к печени, солим, подливаем еще 1 стакан воды.
Тушим на маленьком огне большой комфорки около 30 минут.
Затем режем помидор и чеснок мелко, добавляем к печени, тушим еще 7—10 минут.
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
