Порционный стейк с йогуртовым маринадом
Час приготування: 40 хв
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 4
Кількість калорій на порцію:
На столе всегда помпезно смотрится большой запеченный кусок мяса. Свиной окорок замаринуем в йогуртовой заливке с приправой от фирмы FORESTER и запечем на седых углях. Подаем окорок на большом блюде и каждый сам себе нарезает порционные стейки от большого куска мяса.
Інгредієнти:
- Окорок — 1500 г
- Йогурт — 500 г
- Лук репчатый — 500 г
- Специи («Набор для маринования шашлыка из мяса» от компании FORESTER) — 1/2 пакет.
Кроки:
Нам понадобится окорок размером 1200-1500г. Больше этого кусок лучше не брать, т. к. он может не пропечься.
Для его маринования нам понадобится «Набор для маринования шашлыка из мяса» от компании FORESTER. В его набор входит удобный пакет для маринования, который герметично закрывается на двойной замок и очень удобен для перевозок. В этот пакет выливаем 0,5л натурального йогурта, нарезанный полукольцами лук, высыпаем ½ пакета приправы «Набор для маринования шашлыка из мяса» от компании FORESTER, перемешиваем, кладем туда окорок и маринуем 8-10часов, я мариновала ночь.
Мясо будем запекать на решетке для запекания от компании FORESTER, которая имеет очень удобную длинную ручку, которая не нагревается, с противоположной стороны от ручки расположены удобные крепления, на которые она надежно опирается на мангале.
Маринованное мясо выкладываем на решетку для запекания от компании FORESTER.
Жарим с двух сторон до готовности на седых углях.
Выложить аппетитный кусок мяса на большое блюдо, подать с овощами. Каждый отрезает себе от него порционные стейки и с удовольствием съедает с овощами. Приятного аппетита!
Мясо получилось очень вкусным, с розовой прожаркой, готовить его на тлеющих углях довольно долго, но оно того стоит!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
