Постные нутовые пончики
Час приготування:
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 6
Кількість калорій на порцію:
Предлагаю вам вкусные постные пончики из нута. Полезно, вкусно. Несложны в приготовлении. Подавать с медом.
Інгредієнти:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Нут — 0.5 стак.
- Вода (может потребоваться больше) — 5 ст. л.
- Кунжут (у меня черный и белый) — 1 ст. л.
- Сахар коричневый — 3 ст. л.
- Масло растительное (в тесто + для фритюра) — 3 ст. л.
Кроки:
Нут необходимо замочить (желательно с вечера). Сварить до полной готовности.
Замешивать тесто я буду при помощи кухонного комбайна: в чашу комбайна установить нож для рубки, поместить нут, муку, кунжут и сахар, растительное масло, добавить воду. Хорошо прокрутить до образования однородного теста. Если тесто слишком тугое, нужно еще добавить воду и перемешать. Если вы будете замешивать вручную, то нут необходимо прокрутить в блендере или мясорубке, он должен быть похож на пюре. И замесить достаточно крутое тесто, чтобы оно практически не липло к рукам.
Вот такое тесто у меня получилось.
Мокрыми руками сформировать шарики и обвалять в муке.
В казан налить растительное масло, масло нагреть и обжарить пончики до золотистого цвета.
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
