Праздничный кабачковый торт
Час приготування: 30 хв
Кількість порцій: 6
Кількість інгредієнтів: 11
Кількість калорій на порцію: 269
Начинается сезон кабачков, вот я и решила открыть сезон вот таким шедевром)))
Інгредієнти:
- Кабачок (молодой) — 3 шт
- Яйцо куриное (тесто - 2, начинка - 3) — 5 шт
- Кефир — 100 г
- Сода (гашенная уксусом)
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Чеснок — 5 зуб.
- Грибы (шампиньоны) — 200 г
- Помидор — 1 шт
- Зелень
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
Кроки:
Тесто: на мелкой терке натереть кабачки и морковку, добавить 2 яйца, соду, соль, перец черный, кефир и муку.Тесто должно получиться как на блинчики - жидкое.
Выливаем на сковородку тесто и жарим наши блинчики, смазывая сковородку маслом.
Пока жарятся блинчики, делаем начинку: 3 вареных яйца с чесноком трем на мелкой терке.
Добавляем майонез и зелень, все перемешиваем.
Жарим грибы с луком
Перемазываем наш тортик, чередуем начинки:один блинчик мажем майонезным соусом, следующий грибами и т. д.
Украшаем помидоркой и зеленью, в серединке - желтком.
Приятного аппетита!!!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
