Рыбные маффины с тыквенными семечками
Час приготування: 45 хв
Кількість порцій: 4
Кількість інгредієнтів: 10
Кількість калорій на порцію: 464
Очень нарядная, нежная и вкусная выпечка порадует вас и ваших близких. Необычное сочетание рыбы, творога и тыквенных семечек приятно удивит и поднимет настроение!
Інгредієнти:
- Яйцо куриное (2 на кефирное тесто и 1 на творожное) — 3 шт
- Кефир — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Рыба (морская) — 150 г
- Семечки (тыквенные жареные) — 2 горст.
- Сыр голубой (с плесенью. Можно использовать любой другой сыр) — 50 г
- Творог — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Сода (не гасить!) — 0,5 ч. л.
Кроки:
Смешать 2 яйца с кефиром, солью и перцем. Муку просеять, добавить в нее соду. Вылить жидкость в муку и хорошо размешать.
Разлить тесто по кексницам.
Рыбу произвольно нарезать. И выложить поверх кефирного теста.
Сверху засыпать тыквенные семечки.
Творог взбить в блендере или протереть через сито. Сыр натереть на мелкой терке. Соединить творог с сыром и яйцом, еще раз хорошо размешать или взбить. Посолить. Поперчить.
Вылить творожное тесто поверх семян, оставляя свободное место сверху примерно на треть, т. к. тесто будет подниматься.
Сверху украшаем тыквенными семечками. Отправляем в духовку при 180 градусах примерно на 20 минут.
У меня электрическая плита, я ставила на средний противень. Потом 5 минут включала еще верхний подогрев, для корочки. Вынимаем, вдыхаем аромат и наслаждаемся ароматной и вкусной выпечкой!
Вот они, маленькие вкусные радости!
Вкусно и ароматно!
Вот так наша выпечка выглядит в разломе:
Приятного аппетита!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
