Рыбные рулетики с рисом “Для Полюшки”
Час приготування: 60 хв
Кількість порцій: 3
Кількість інгредієнтів: 7
Кількість калорій на порцію: 616
Мягкая сочная рыбка с рисом и овощами под сыром))) Идею этого рецепта подкинула мне моя коллега Полюшка, которая попробовала такое блюдо в кафе. Я готовила эти рулетики впервые и только из чуткого описания Полины))) изначально планировались рулетики на ужин как основное блюдо, но по размерам больше похожи на закуску )))
Інгредієнти:
- Пангасиус — 700 г
- Рис (Заранее отваренный )))) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сыр голландский (Посыпать) — 100 г
- Масло подсолнечное (Для жарки лука морковки и смазать протвень)
- Майонез (Чуток смазать сверху)
Кроки:
Вот продукты, которые нам понадобятся.
Нарезаем лучок меленько и на крупной терке натираем морковочку. И лук и морковь обжариваем на подсолнечном масле, не забываем под солить чуток)))
Готовую "зажарку" смешиваем с рисом. Я его заранее отварила.
Рыбные тушки посолим и поперчим)) Теперь самое интересное))) накрутить рулетиков))) тушки пангасиуса у меня маленькие, поэтому скрепляла зубочистками и "фаршировала" рисом с овощами
Две тушки "экспериментальные". Не стала крутить рулетики, оставила в спокойствии лежать нижним слоем под рисом)))
Смазываем майонезом и присыпаем сыром)))
Загружаем в духовку на 180 градусов минут на 30. Но не забываем, что духовки разные и шестое чувство поваренка лучше всяких рекомендаций))) поглядываем в духовку и как только золотистая корочка будет нас устраивать - достаем)))
Не забывайте экспериментировать))) вкусы у нас разные, так что майонез можно заменить на сметанку, попробовать любые специи))) я ориентировалась на вкусы моего мужа))) и мне все таки больше понравились именно рулетики, а не рыбка слоями)))
Вот такое мое дебютное блюдо)))Приятного аппетита!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
