“Сало в шоколаде”
Час приготування:
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 7
Кількість калорій на порцію:
Замечательное блюдо! Хозяйке совсем немного хлопот, а гости в шоке! Непременно приготовьте "сало в шоколаде", вам понравится ))) За рецепт спасибо Наташе (Ляльке) с форума "Самобранки"!
Інгредієнти:
- Сметана (у меня 15%) — 0,5 кг
- Желатин (быстрорастворимый; у меня "др. Откер") — 2 пакет.
- Сахарная пудра (по вкусу)
- Сироп ягодный (вишневый) — 3-4 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Шоколад молочный / Шоколад (для глазури) — 100 г
- Масло сливочное (для глазури) — 50 г
Кроки:
Сметану смешать с ванильным сахаром и сахарной пудрой.
В другую чашку налить вишневый сироп.
Сметану поделить на 2 части.Подготовить желатин согласно инструкции.У меня был "др. Откер", я высыпала 2 пакетика в стакан 200 мл, долила воды, замачивала 10 минут. Затем прогрела желатин до растворения в микроволновке - 1,5 минуты на 10 Вт.В одну часть сметаны влить примерно 2/5 готового желатина, хорошо размешать.
Вылить сметану с желатином в форму. Я брала небольшую керамическую форму. Убрать в морозильник на 15 минут.
Готовое желе.
Вишневый сироп смешать с 1/5 желатина, размешать.
Вылить поверх сметанного желе и убрать в морозилку на 15 минут.
Желе застыло.
Вторую часть сметаны смешать с оставшимися 2/5 частями желатина, размешать и вылить поверх вишневого сиропа. Поставить в морозилку на 30 минут. Я держала почти 40 минут, затем переставила в холодильник.
Готовое желе нарезать на порции, полить сверху растопленным шоколадом, смешанным со сливочным маслом. Я вместо масла смешала шоколад со сливками.
Подаем.
Приятного аппетита!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
