Sanny35

Сельдь по-корейски

Категорія:

Закуски

Закуски з риби та морепродуктів

закуска

Час приготування: 5 хв

Кількість порцій: 0

Кількість інгредієнтів: 3

Кількість калорій на порцію:

Одна, много уважаемая мной, пожилая кореянка, поделилась рецептом этой закуски, утверждающая, что это исключительно блюдо русской кухни :)))

Інгредієнти:

Сельдь (солёная, филе) — 250 г
Зелень (у меня кинза) — 1 пуч.
Аджика (корейская (яннем)) — 1 ст. л.

Кроки:

По ингредиентам:1. Селёдку можно посолить и филировать самостоятельно. Но мне лениво. Поэтому купил уже готовое солёное филе.2. Зелень может быть любая. Хорошо бы добавить зелёный лук, но у меня не было.3. Как готовить яннем, я описывал в рецепте "Чимчи из дайкона "Кактуги""

Зелень мелко порубить. Селёдку порезать небольшими кусочками.

Все ингредиенты выложить в чашку.Я люблю очень острую закуску, и яннема кладу столовую ложку с огромной горкой. Для кого-то и 1/2 чайной ложки будет много. Регулируйте количество яннема по своему вкусу.