Рецепт: Сковорода Мексика со свиными шницелями

Natalia Korol

Сковорода “Мексика” со свиными шницелями

Категорія:

Гарячі страви

Страви з м'яса

второе

обед

ужин

Час приготування: 40 хв

Кількість порцій: 4

Кількість інгредієнтів: 11

Кількість калорій на порцію: 1040

Самые мои любимые блюда - это горячие "сковороды" с разным набором продуктов! В этот раз вместе с конкурсом от GreenPan я хочу прогуляться по странам и континентам! Да-да, не только мы любим горячий жареный картофель поглощать прямо со сковороды... Итак, Мексика. Очень быстрая и сытная "сковорода" для страны с жарким климатом, для большой тёплой компании или для семейного ужина, приготовленная на "скорую руку"...

Інгредієнти:

Свинина (тонкие шницели) — 500 г
Кукуруза (консервированная) — 425 г
Фасоль консервированная — 600 г
Лук красный (белый) — 2 шт
Помидор (небольшие) — 4 шт
Масло растительное (или рапсовое) — 2 ст. л.
Горошек зеленый (заморозка) — 200 г
Соль
Перец душистый
Сыр голландский (чеддар, другой) — 100 г
Петрушка (для сервировки)

Кроки:

Наши продукты

Свиные шницели помыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать полосками шириной по 1 см, как на бефстроганов.

Сковороду хорошо нагреть, влить масло (я использую рапсовое), подогреть

Обжарить полоски шницелей партиями, до румяности. В конце - посолить и поперчить. Вариант обжарки мяса такого рода можно посмотреть здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/936 09/

Добавить лук сладких сортов, нарезанный небольшими кубиками, жарить, помешивая, около 3-5 мин.

Сцедить от жидкости консервированную кукурузу и фасоль (можете использовать заранее отваренную фасоль). Добавить в сковороду фасоль, кукурузу и зелёный горошек. Приправить солью и перцем по вкусу. Жарить, помешивая, ещё около 5 минут.