Солeная сельдь
Час приготування:
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 5
Кількість калорій на порцію:
Очень вкусная малосольная селeдка. Съедается без остатка!!!
Інгредієнти:
- Сельдь (свежемороженная) — 1 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль (без верха) — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
Селедку разделать, промыть, удалить голову, хвостовой плавник. Нарезать на кусочки шириной 2-3 см.
Приготовить маринад: смешать соль, сахарный песок, растительное масло.
В эмалированную посуду положить лавровые листочки, затем в маринад обмакивать кусочки селедки и укладывать рядком. Сверху положить тарелку или блюдце и придавить грузом (например, банкой с водой).
Через 12 часов сельдь готова. Приятного аппетита!!!
P. S. Маринада хватает как раз на одну крупную рыбинку, если у вас 2-3 рыбки, то надо количество продуктов для маринада увеличить.
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
