Солёная сельдь в маринаде
Час приготування: 20 хв
Кількість порцій: 6
Кількість інгредієнтів: 7
Кількість калорій на порцію: 771
Вкусная, вкусная и ещё раз вкусная селёдка!!! По этому рецепту делаю селёдку уже долгие годы!!! Проверено временем!!! И не смотря на то, что присутствует уксус (его там совсем немного) селёдку смело можно назвать солёной!
Інгредієнти:
- Сельдь (Свежемороженная) — 4 шт
- Вода (кипячёная) — 1 л
- Соль — 4 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Уксус (обыкновенный 9%) — 3 ст. л.
- Лист лавровый — 5 шт
- Перец душистый — 7 шт
Кроки:
Селёдку разморозим.
Удалим голову и внутренности... Хорошо промоем...
Подготовим маринад. 1 литр кипячёной охлаждённой воды, добавляем туда соль, сахар, всё перемешиваем, затем и уксус.
Перекладываем селёдку в ёмкость, в которой она будет солится.
Заливаем нашу сельдь маринадом. Добавляем лавровый лист и душистый перец. Выносим на холод. Стоит 2 - 3 дня.
По истечении 2 - 3 дней, наша селёдка готова! Невероятно вкусная!!! К селёдочке маринуем лук. Приятного аппетита!!!
Этот рецепт – участник акции “Готовим вместе – кулинарная неделя”. Обсуждение приготовления на форуме –
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
